Eat Good, Feel Good

With 20 years of history, at Domenicana we offer an ideal place to relax and enjoy a great moment with excellent food and excellent people. To thrive our cuisine, we care not only about providing with our standing-out dishes but also with our fresh ingredients from our garden. This is all thanks to Okada-master's farming skills and his more than 30 years of international experiences, including in-situ cuisine lessons in Italy, Spain and in the Middle east.

At the heart of Shimane prefecture, from our self-hand-built house you can admire a colorful mountain landscape and will breathe a sigh of stress-relief in a dream place surrounded by nature. Our location also gives you the opportunity to visit magnificent nature places around and hot springs during your visit to Domenicana.

We will be so happy to welcome you at our restaurant; this is the energy for our smiles.

皆様に本当のピザとパスタを食べていただきたく奮闘努力しております。
私たちは３０年ぐらい前から（１９７０年）日本を初め外国を無銭旅行（１９７５～７６年）をして来ました。各地各国でアルバイトをしながら色々な人にお世話になりまた助けて頂きました。

そこから私たちは沢山の勇気と笑顔を貰って来ました。今やっと恩返しの出来るようなものが出来ました。

外国からでも日本の六日市町に食べに行きたいと思って貰える様な物を目指しています。遠くて滅多に来れない方には（全国宅配ピザで）ドメニカーナを思い出しながら食べて感動を思い起こして頂き、私たちが色々な人々から受けてきた思いがいっぱい詰まった料理を、そして私たちの全てを感じて欲しいと願っています。

20年の歴史を持つドメニカーナでは,素晴らしい料理と素晴らしい人々とリラックスしながら素敵な瞬間を楽しむのに理想的な場所を提供しています.料理を提供するにあたって,派手な料理だけでなく,新鮮で素朴な自家製食材を提供することも大切にしています.これはすべて,マスターの農業技術と,イタリア,スペイン,中東での現地料理の修行など, 30年以上にわたる国際的な経験のおかげです.
島根県の中心部にある自ら作った本格ログハウスからは、色とりどりの山の風景、自然に囲まれた夢のような場所で日々のストレス解消に最適な空間です。また、ドメニカナへ訪れる際には車で３分圏内に温泉がありますので、素敵なデートや家族・友達とのドライブが楽しめます。大人で落ち着いた雰囲気で、夢のような空間に一度お越しくださいませ。

どうか少しでも時間を割いて本物のピザ＆パスタをご賞味下さい。

希望、勇気、笑顔の出る料理、場でありたいと願いながらやっております。

Toshio Okada